ТзОВ ЗПК "ЮМАС"

Борошномельна продукція найвищої якості від виробника

Борошно пшеничне першого ґатунку

Наявність:
В наявності
Ціна:
Договірна
  
Ціна в розділі

Борошно пшеничне першого ґатунку одержують с напівскловидних сортів пшениці , але вміст клейковини вище в порівнянні з борошном вищого гатунку. Борошно пшеничне першого сорту користується великою популярністю серед сучасних господинь. В борошні пшеничному першого гатунку міститься незначна кількість подрібнених оболонок зерен, кількість яких не перевищує 4%, саме від їхньої наявності та кількості залежить колір борошна - білий з кремовим відтінком.

Користь пшеничного борошна першого ґатунку полягає в наявності оболонок зерна, які позитивно впливають на роботу травної та нервової системи. В склад пшеничного борошна першого ґатунку входить велика кількість мінералів, які покращують перебіг обмінних процесів.

Високоякісне борошно пшеничне першого ґатунку з високим вмістом білка муки, придатне для використання в приготуванні випічки з дріжджового тіста  або випічки, яка потребує міцності та форми. Білок надає хлібу хороший обсяг і текстуру. Цу борошно також ідеально підходить для важких фруктових тортів, а також тортів з додаванням моркви та бананів, оскільки воно тримає додані інгредієнти і розподіляється рівномірно.

 

 

Вологість

14,6-14,8%

Білизна

42,0-46,0

Білок

≥ 11    

Зольність

0,5- 0,75 

Залишок на ситі

ø 35 – ≤ 2%

Прохід через сито

ø 43 –≥80%

Число падіння, с

≥250

Клейковина сира

Кількість

25,0-27,0 

Якість

80-90 

Пакування

50, 20, 10 кг

 

 

90-170

 

  • Дата публікації: 19.02.2018

Оплата та доставка

Варіанти доставки
  • Нова Пошта
  • Самовивіз
  • Інтайм
  • Автолюкс
  • Гюнсел
  • Нічний Експресс
Варіанти оплати
  • Передоплата
  • Післяплата
  • Готівковий розрахунок
  • Безготівковий розрахунок